Tort Minionek

Minionki wchodzą nie tylko na ekrany! Minionki rozrabiają również na blogu!

W środku jasny biszkopt z nadzieniem truskawkowo - śmietankowym.

No i Minionki w komplecie :D
Moje prywatne, zawsze pod ręką, zawsze wyczyszczą szafkę z żelkami :D

Ciasto truskawkowe z kruszonką

Jak wszyscy, to wszyscy, babka też!
Na blogach, stronach www z przepisami, na fb i w sklepach wszędzie aż pstro od Ciast Truskawkowych. Sezon truskawkowy po woli się kończy, więc zdążyłam pewno w ostatniej chwili :D Ale upiekłam i wyszło przepyszne, no wprost jak ciasto truskawkowe :D Przepis wzięłam tak na prawdę pierwszy, jaki się trafił tutaj
Myślę, że przepis zachowam, tylko będę zmieniać owoce w zależności od sezonu hehe

Składniki:

• 150 gr masła
• 150 gr cukru
• 200 gr mąki
• opakowanie cukru wanilinowego
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 500 gr truskawek  lub innych owoców sezonowych

Składniki na kruszonkę:

• 100 gr masła
• 70 gr cukru
• 200 gr mąki
• opakowanie cukru wanilinowego

Przygotowanie:

• Miękkie masło połączyć z cukrem, cukrem pudrem i ubitymi oddzielnie żółtkami i białkami.
• Mąkę i proszek do pieczenia wymieszać i połączyć z wyżej wymienionymi składnikami
• Przygotować kruszonkę. Masło roztopić, połączyć z cukrem i partiami dodawać mąkę, aż utworzą się kulki.
• Tortownicę posmarować oliwą i posypać bułką tartą, wlać ciasto. Będzie miało konsystencję ciasta na racuchy.
• Na wlane ciasto ułożyć truskawki i zasypać kruszonką.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1 godzinę. Ja na początku przykryłam tortownicę folią, po upływie 30 minut ściągnęłam, by wierzch się zarumienił.
• Kiedy ciasto nieco wystygnie posypać cukrem pudrem

• 

Patriotyczne galaretki

Tak przeglądam blogi, FB i strony internetowe. Aż pstro od przysmaków Kibica, Kibicowskich dań i deserów, już o sernikach nie wspomnę. Mistrzostwa owładnęły 100% nami, naszymi domami, a zwłaszcza naszą Kuchnią!:D I wiecie co? Jakie to ogromne szczęście, że Euro 2012, gdzie gra Polska jest akurat w sezonie truskawek!!! :) Co byśmy zrobili? :) Były by pewno pomidory na I miejscu, a z nimi sałatka pomidor-mozzarella-pomidor-mozzarella na czele hehe. Ale są truskawki, dzięki Bogu, bo uwielbiam te owoce! I bez Euro :P

Oczywiście na naszym kibicowaniu w jakże ważnym meczu dla Polski nie mogło zabraknąć patriotycznych przekąsek! Postawiłam na pewniaka - ser i mus owocowy. Przepyszny i przepatriotyczny i przepiękny :P (i ja przeskromna :D )

Przepisy obie galaretki są w archiwum - masa do przekładania ciast. Tylko nieco inne proporcje wody dodałam, ale niekoniecznie. Wyszło mi pół szklanki wody na opakowanie galaretki. Musu i twarożku było po ok. 0,5 litra.

Można do dekoracji użyć zmiksowanych truskawek, tu już dajmy wolę fantazji :) Ale zapewniam, że długo to nie posiedzi na talerzu :D

Truskawki w czekoladzie

Jeden z moich najulubieńszych sezonów - TRUSKAWKI!!!

Pewno dla niektórych znany, ale uważam, że to bardzo ekskluzywny deser :) Na romantyczne wieczory i przekąski dla dzieci, a także na imprezki i szwedzkie stoły, i w końcu.. żeby samych siebie kochanych porozpieszczać! Radzę zapamiętać to do Walentynek, wówczas zmysły szaleją, a truskawki to istny delikates ;)

Składniki:

• truskawki (tu ok. 300 gr)
• 9 kostek czekolady gorzkiej
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżka masła

Przygotowanie:

• Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, połączyć z mlekiem i masłem.
• Truskawki nadziane na wykałaczki delikatnie zamoczyć w masie czekoladowej. 
• Zatkać np. w jabłku do zastygnięcia i wstawić do lodówki.
• W sytuacji, gdzie przygotowywane jest to na wieczór romantyczny - karmić się nawzajem :D