Zupa serowa z orzechami laskowymi

Nowy zaskakujący smak! Naprawdę godny polecenia, ja nie spodziewałam się takiego efektu :D Chciałam ugotować zwykłą zupę serową, a wyszła niezwykła :)
Spróbujcie!

Składniki:

• Produkty na rosół (mięsko, włoszczyzna, w zależności od upodobania gospodyni), potrzebny nam będzie 1 -1,2 rosołu
• 2 opakowania serka topionego
• 1/2 szklanki mleka
• garść orzechów laskowych
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• żółtko (ostatnio do zup dodaję i polubiłam ten trik)
• 2 łyżki mąki
• ser tarty do posypania zupy na talerzu
• grzanki (ja robię sama ze starego chleba, na odrobinie oliwy)

Przygotowanie:

• Do gotowego rosołu wrzucamy serki topione, mieszamy aż się rozpuści. 
• Orzechy rozdrabniamy (ja używam ręcznika o gęstym splocie i młotka, ale można rozdrobić blenderem), dodajemy do garnka.
• Do mleka dodajemy mąkę, gałkę i żółtko. Dokładnie mieszamy. Moim niezawodnym sposobem na wymieszanie mąki z wodą/mlekiem bez męczarni  jest wrzucenie składników do słoika, zakręcenie go i energiczne trzęsienie :D raz dwa i gotowe! 
• Mieszamy wszystko dokładnie, gotujemy jeszcze przez jakieś 10 minut, żeby mąka się przegotowała.
• Posypać serem tartym i grzankami.
• Smacznego!