Śledź ten blog

środa, 16 maja 2012

Kanapki nadzwyczajne

Ten kanapki uwielbiam nadzwyczaj. Robi je Malin, a ja z przyjemnością je likwiduję :D
W oryginalnym przepisie jest łosoś, ale jako że ja łososia niezbyt kocham, to przepis został zmodyfikowany ;)

Składniki: 
  • 1 papryka (najlepsza jest podłużna o równej długości, jak nie ma takiej, to z dostępnych wybrać jak najdłuższą i o niezbyt grubej średnicy)
  • jaja przepiórcze
  • szynka parmeńska (ew.wędzony łosoś)
  • chleb tostowy
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie:

  • Chleb tostowy okroić ze skórki i przeciąć na trójkąty. Zrumienić na patelni.
  • Paprykę pokroić na równe plasterki, obsmażyć z obu stron. Do środka obsmażonych papryczek wbić po jednym jajku, przyprawić.
  • Na tostach ułożyć szynkę (ew. łosoś) na wierzch dać papryczkę z jakiem.
  • Jeść póki ciepłe ;)
  • Jeżeli papryka będzie większa, można wbić po 2 jajka lub zastąpić jajami kurzymi. 

Przepis zgłosiłam do "durszlakowej" akcji FINGER FOOD :D


2 komentarze:

  1. Boskie!
    Robiłam jajko zapiekane w chlebie, ale w papryce-super pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  2. Och, to jajko w chlebie uwielbiam na śniadanko! Zazwyczaj przypominam sobie o nim, kiedy w domu jest stary chleb, a nie chce iść po świeży :D

    OdpowiedzUsuń